Атлантски лосос
From Wikipedia, the free encyclopedia
Атлантски лосос (лат. ) је риба сродна пастрмки, врло укусног меса, достиже дужину до 1,5 . Млади лососи, шокани, живе у текућој води две године, a затим настављају свој живот у мору да би се после неколико година вратили у реке и узводно доспели до места мрешћења у близини извора где полажу икру у децембру. Када зрели примерци ове врсте оду назад у реку, они мењају боју и изглед. Неке популације ове рибе мигрирају само у велика језера, а читав живот проводе у слаткој воде. За разлику од пацифичког лососа, ова врста може преживети мрест и поново се вратити у море.
Atlantic salmon | |
---|---|
Научна класификација | |
Домен: | Eukaryota |
Царство: | Animalia |
Тип: | Chordata |
Класа: | Actinopterygii |
Ред: | Salmoniformes |
Породица: | Salmonidae |
Род: | Salmo |
Врста: | S. salar |
Биномно име | |
Salmo salar | |
Распрострањеност атлантског лососа на мапи света |
Њено месо сматра се врло здравим и једним од најукуснијим међу рибама. Може се наћи у бројним културама и традиционалним кухињама и на тржишту има велику цену у односу на друге рибе. Већ дуго се лови у комерцијалне сврхе, што је утицало на популацију целе врсте, такође као и уништавање станишта у неким областима. Развијене су технике узгајања ове врсте коришћењем аквакултурних метода, а тренутно се узгаја у великом броју у многим државама широм света. Иако је ово одржива алтернатива и смањује риболов на дивљу популацију атлантског лососа, наишла је на критике многих еколога.