Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Furfural är en aromatisk aldehyd med formeln C4H3OCHO. I rumstemperatur är det en oljeartad, färglös eller svagt gulaktig vätska; doften liknar mandel. Ämnet förekommer i rå träättika och i finkelolja.
Furfural | |
| |
Systematiskt namn | Furan-2-aldehyd |
---|---|
Övriga namn | Furfuraldehyd, furol |
Kemisk formel | C4H3OCHO |
Molmassa | 96,084 g/mol |
Utseende | Färglös eller svagt brun, oljig vätska |
CAS-nummer | 98-01-1 |
SMILES | C1=COC(=C1)C=O |
Egenskaper | |
Densitet | 1,16 g/cm³ |
Löslighet (vatten) | 83 g/l |
Smältpunkt | -36,5 °C |
Kokpunkt | 161,7 °C |
Faror | |
Huvudfara | |
NFPA 704 | |
LD50 | 65 mg/kg |
SI-enheter & STP används om ej annat angivits |
När furfural hettas upp över 250 °C sönderfaller den i furan och kolmonoxid. Om upphettningen sker i en sur miljö stelnar furfural till en hård harts.
Furfural upptäcktes år 1832 av den tyske kemisten Johann Wolfgang Döbereiner som utvann en liten mängd som biprodukt vid tillverkning av myrsyra. Han tillverkade myrsyra genom destillation av döda myror som antagligen innehöll växtdelar. 1840 fastställde den skotske kemisten John Stenhouse den empiriska formeln till C5H4O2. Han upptäckte också att furfural kunde utvinnas ur en mängd olika växter som majs, havre, kli och sågspån. Det var den tyske kemisten Carl Harries som 1901 fastställde molekylens struktur.
Furfural tillverkas av polysackarider, speciellt pentosinnehållande sådana, som finns i många växter. När polysackarid hettas upp tillsammans med svavelsyra bildas xylos (C5H6O(OH)4) som av värmen dehydreras till furfural.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.