Julbord
buffé med julmat som serveras företrädesvis i Sverige och Finland kring jul / From Wikipedia, the free encyclopedia
Ett julbord är en buffé – ett smörgåsbord – med julmat som serveras företrädesvis i Sverige och Finland kring jul. Flera rätter, som julskinka, köttbullar, Janssons frestelse, sill och prinskorv brukar förekomma på julbord, men det finns också många regionala rätter som bara är vanliga i vissa områden.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1f/Jultallrik.jpg/640px-Jultallrik.jpg)
Få av rätterna på dagens julbord är från äldre tider, med dopp i grytan, julkorv och lutfisk som undantag. Flera allmänt accepterade julbordsrätter, som köttbullar, julskinka, prinskorv och gravlax, blev inte vanliga förrän under 1900-talet, och köttbullarna blev vanliga på julbordet först under 1970-talet. Som dricka serveras ofta julöl och julmust till maten.