Lussekatt
svenskt bakverk / From Wikipedia, the free encyclopedia
Lussekatt är ett svenskt bakverk av vete[1] som är starkt förknippat med advent, lucia och jul. Lussekatten är en vetebulle som oftast är gulfärgad av saffran, men lokala varianter med kardemumma istället för saffran förekommer också.[2] Lussekatten kallas även för lussebulle, lussekuse, saffransbulle, saffranskuse eller julkuse (förr: dövelskatt eller dyvelkatt).[3][4]