Medisterkorv
typ av korv / From Wikipedia, the free encyclopedia
Medisterkorv är en korv och köttprodukt. Den påminner om falukorv och förekommer främst i Skåne, Norge och Danmark. Jämfört med falukorven är medisterkorven något smalare. Köttfärsen är grövre och fetthalten är något lägre. Namnet kommer av tyskans Met, vilket ungefär betyder magert svinkött (jämför medvurst[1]), och svenskans ister.[2]
|
Den här sidan eller avsnittet innehåller ifrågasatta faktauppgifter. (2024-04) Motivering: Se diskussion. Hjälp gärna Wikipedia med att åtgärda problemet om du kan, eller diskutera saken på diskussionssidan. |