Toppfrågor
Tidslinje
Chatt
Perspektiv
Brynost
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Remove ads
Brynost är en på Västkusten, företrädesvis Orust, och i sydöstra Sverige förekommande, rätt där färskost rostas/bryns.[1] Brynosten tillverkas av mjölk, vetemjöl, ägg och ostlöpe, men även utan ägg. Brynosten gräddas i ugn och efter att den kallnat skärs den i skivor och steks i smör. Brynosten äts oftast med socker på. Till skillnad mot den småländska ostkakan innehåller brynost inte mandel, men brynost görs även i Småland. Hälsingeostkaka är en populär rätt i Hälsingland och är en brynost.
 |
Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2020-05) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Remove ads
Referenser
Externa länkar
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads