Toppfrågor
Tidslinje
Chatt
Perspektiv
Fettuccine Alfredo
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Remove ads
Fettuccine Alfredo, eller Pasta Alfredo, är en klassisk italiensk pastarätt.[1] Rätten består huvudsakligen av pastasorten fettuccine, smör och parmesanost.
Historia
Rättens namn kommer från den italienske kocken och restaurangägaren Alfredo di Lelio.[2] Alfredo di Lelio skapade rätten åt sin fru i början av 1900-talet och rättens popularitet fick en skjuts då Douglas Fairbanks och Mary Pickford åt rätten på hans restaurang 1927. De älskade rätten så mycket att de gav honom bestick i guld med gravyren "to Alfredo the King of noodles".[3]
Referenser
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads