Mortel

Mortel, en kraftig skål, ofta gjord i marmor, trä eller gjutjärn. I denna skål stöter man sönder till exempel kryddor eller medikamenter^[1] med hjälp av en mortelstöt (även kallad pistill), oftast gjord i samma material som skålen^[2].

Mortel med mortelstöt.

En mortel och mortelstöt i stål.

En mortel används i köket, men även i industri och i laborationsförsök^[2] och av målare som med hjälp av morteln blandar och stöter eller river olika färgpigment.

Ordet mortel kommer ytterst från latinets mortarium som betyder "spann för murbruk".^[3] Ordet är känt i svenska språket sedan äldre fornsvensk tid.^[1]

Se även

• Gelbgjutare