Pentylacetat

Pentylacetat är en ester av 1-pentanol och ättiksyra. Den har formeln C₅H₁₁OCOCH₃.

Pentylacetat
Systematiskt namn	Pentyletanoat
Övriga namn	1-Pentylacetat, n-Pentylacetat, Amylacetat
Kemisk formel	C5H11OCOCH3
Molmassa	130,185 g/mol
Utseende	Färglös vätska
CAS-nummer	628-63-7
SMILES	CCCCCOC(=O)C
Egenskaper
Densitet	0,88 g/cm³
Löslighet (vatten)	1,8 g/l
Smältpunkt	-70,8 °C
Kokpunkt	149 °C
Faror
Huvudfara	Brandfarlig Irriterande
NFPA 704	3 1 0
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Egenskaper

Pentylacetat är en färglös vätska, svårlöslig i vatten, men är blandbar med alkohol, eter och ättiketer. Den har kokpunkt 149° C och doft liknande päron.^[1]

Framställning

Pentylacetat framställs syntetiskt genom att reagera 1-pentanol (C₅H₁₁OH) och ättiksyra (CH₃COOH) med svavelsyra (H₂SO₄) som katalysator.

   + ${\displaystyle \rightarrow }$   

Användning

Pentylacetat används som syntetisk banan- eller äppel-smak. Förr användes ämnet som bränsle i så kallade Hefnerlampor som användes för att fastslå enheten Hefnerljus.