Waldorfsallad

Waldorfsallad är en sallad med ingredienserna selleri, äpple, vindruvor, majonnäs och hasselnötter eller valnötter.^[1]

Waldorfsallad
Waldorfsallad med stjälkselleri, gröna vindruvor, valnötter, äpplen, majonnäs, crème fraîche, socker och salt.
Land	USA
Stad	New York
Ursprung	Waldorf-Astoria
Upphovsman	Oscar Tschirky
År	1896
Huvudinnehåll	blekselleri

Salladen har fått sitt namn efter lyxhotellet Waldorf-Astoria i New York, där den serverades första gången på 1920-talet^[1] och serveras än i dag.

I Sverige görs rätten ofta med rotselleri (ibland kompletterat med blekselleri^[2]). I ursprungsreceptet är det dock endast blekselleri som ingår.

Waldorfsallad kan serveras ensamt eller till exempel tillsammans med skinka.^[1]