ลักซา
From Wikipedia, the free encyclopedia
ลักซา (มลายู: laksa) หรือที่ในภาษามลายูปัตตานีเรียกว่า ละซอ (ออกเสียง: [laˀsɔ])[1] เป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดของชาวเปอรานากัน[2][3] อันเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมจีนกับมลายูในประเทศมาเลเซีย, สิงคโปร์, อินโดนีเซีย[4] รวมทั้งทางใต้ของประเทศไทย[5]
ข้อมูลเบื้องต้น มื้อ, แหล่งกำเนิด ...
มื้อ | อาหารกลางวัน |
---|---|
แหล่งกำเนิด | มาเลเซีย |
ภูมิภาค | มาเลเซีย, สิงคโปร์, อินโดนีเซีย, ไทย |
ผู้สร้างสรรค์ | วัฒนธรรมเปอรานากัน |
ส่วนผสมหลัก | เส้นก๋วยเตี๋ยว กะทิ น้ำแกง |
รูปแบบอื่น | ลักซาแกง ลักซาเปรี้ยว |
ปิด