![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/David_enjoying_D%25C3%25B2uhu%25C4%2581.jpg/640px-David_enjoying_D%25C3%25B2uhu%25C4%2581.jpg&w=640&q=50)
เต้าฮวย
From Wikipedia, the free encyclopedia
เต้าฮวยในสำเนียงแต้จิ๋ว หรือ โต้วฮฺวาในภาษาจีนกลาง (จีน: 豆花; พินอิน: dòuhuā; เป่อ่วยยี: tāu-hoe) ในบางพื้นที่ทางตอนเหนือเรียกว่า โต้วฝูเหน่า (จีน: 豆腐脑; พินอิน: dòufǔnǎo)[1][2] หรือเรียก โต้วฝู่ฮฺวา (จีน: 豆腐花; พินอิน: dòufǔhuā) ในทางตอนใต้ เป็นอาหารว่างแบบจีนที่เป็นได้ทั้งของหวานและของคาว เกิดจากการจับตัวเป็นก้อนของน้ำถั่วเหลือง เกิดรสสัมผัสคล้ายกับเยลลี่หรือพุดดิง เนื้อสัมผัสของเต้าฮวยนุ่มกว่าเต้าหู้
ข้อมูลเบื้องต้น ชื่ออื่น, ประเภท ...
![]() เต้าฮวยในน้ำเชื่อม | |
ชื่ออื่น | โต้วฮฺวา, โต้วฝู่ฮฺวา, โต้วฝูเหน่า, เหล่าโต้วฝู่ฮฺวา |
---|---|
ประเภท | อาหารว่าง |
แหล่งกำเนิด | ประเทศจีน |
ส่วนผสมหลัก | เต้าหู้ |
ปิด
ข้อมูลเบื้องต้น ภาษาจีน, ความหมายตามตัวอักษร ...
เต้าฮวย | |||||||||||||||||||||
ภาษาจีน | 豆腐花 | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ความหมายตามตัวอักษร | ดอกเต้าหู้ | ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
ชื่อภาษาจีนอื่น ๆ | |||||||||||||||||||||
อักษรจีนตัวเต็ม | 豆花 | ||||||||||||||||||||
อักษรจีนตัวย่อ | 豆花 | ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
ชื่อภาษาจีนอื่น ๆ (2) | |||||||||||||||||||||
อักษรจีนตัวเต็ม | 豆腐腦 | ||||||||||||||||||||
อักษรจีนตัวย่อ | 豆腐脑 | ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
ปิด
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/45/%E8%B1%86%E8%85%90%E8%8A%B11.jpg/640px-%E8%B1%86%E8%85%90%E8%8A%B11.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fc/HK_CWB_%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%80%A1%E6%9D%B1%E9%85%92%E5%BA%97_Excelsior_Hotel_%E8%B1%86%E8%85%90%E8%8A%B1_Soybean_pudding_Sugar_wooden_cover_Dec-2011.jpg/640px-HK_CWB_%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%80%A1%E6%9D%B1%E9%85%92%E5%BA%97_Excelsior_Hotel_%E8%B1%86%E8%85%90%E8%8A%B1_Soybean_pudding_Sugar_wooden_cover_Dec-2011.jpg)