![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/Ineg%25C3%25B6l_k%25C3%25B6fte.jpg/640px-Ineg%25C3%25B6l_k%25C3%25B6fte.jpg&w=640&q=50)
Köfte
alaturka bir et yemeği / From Wikipedia, the free encyclopedia
Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir. Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.[1] Köfte, kızartma, pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir. Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/Ineg%C3%B6l_k%C3%B6fte.jpg/640px-Ineg%C3%B6l_k%C3%B6fte.jpg)