Maccu
From Wikipedia, the free encyclopedia
Maccu, (maccu di fave,[1] ve bazen de macco[2] da denir ), bir Sicilya çorbası'dır. Maccu kurutulup ezilmiş fava fasulyesi (bakla da denir) ve rezene ile yapılır.[3][4]
Sicilya'da Aziz Yusuf Günü'nde servis edilen Bruschetta al maccú ve Maccu di San Giuseppe gibi maccunun kullanıldığı çeşitli yemekler de vardır.