Makarna
geleneksel İtalyan yiyeceği / From Wikipedia, the free encyclopedia
Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.[1] İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.[2] Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.[3] Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır[4] Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.[4]
Pratik Bilgiler Ülke(ler), Bölgesi ...
Makarna | |
---|---|
Ülke(ler) | İtalya |
Bölgesi | Sicilya |
Ana malzemeler | Durum buğdayı unu |
Kapat