![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Sample_of_racemic_malic_acid.jpg/640px-Sample_of_racemic_malic_acid.jpg&w=640&q=50)
Malik asit
From Wikipedia, the free encyclopedia
Malik asit, bir tür meyve asidi olup birçok meyve ve sebzede doğal olarak bulunan organik bir bileşiktir. Malik asit özellikle ekşimsi meyvelerde ve elmada bulunan bir bileşiktir. Bu bileşik, konservatör ve pH düzenleyici olarak kullanılır.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Sample_of_racemic_malic_acid.jpg/640px-Sample_of_racemic_malic_acid.jpg)