Mandu
From Wikipedia, the free encyclopedia
Mandu (Korece: 만두, 饅頭), Kore mutfağında bir etli hamur yemeğidir.[1][2] Mandu, buğulanmış, haşlanmış, tavada kızartılmış veya derin yağda kızartılmış halde sunulabilmektedir ve tarzları da Kore Yarımadası'ndaki bölgelere göre değişmektedir.[3] Kore kraliyet sarayı mutfağının uzun bir parçası olup günümüzde süpermarketler, restoranlar ile pojangmacha ve bunsikjip gibi aperitif yerlerde bulunur.[4]
Pratik Bilgiler Alternatif isim, Ülke(ler) ...
Mandu | |
---|---|
Alternatif isim | Etli hamur, dumplings |
Ülke(ler) | Kore |
Bölgesi | Doğu Asya |
Tipi | Etli hamur |
Çeşitleri |
Kapat
Pratik Bilgiler Korece adı, Hangıl ...
Korece adı | |
---|---|
Hangıl | 만두 |
Hanja | 饅頭 |
Latin harfleriyle yazımı | mandu |
McCune-Reischauer | mandu |
Kapat