Mikser (karıştırıcı)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Mikser, bileşenleri karıştırarak homojen bir kütle oluşturmak için kullanılan bir cihazdır. Mikser ile yumurta, krema, hamur, kokteyl, mus, omlet, hamur, patates püresi, soslar ve diğer ürünler karıştırılır.[1]
Mikser, genellikle mutfaklarda, malzemeleri karıştırmada, yoğurmada veya çırpmada kullanılır.
Mikserin genellikle motorlu bir kolu, değiştirilebilir başlıkları, karıştırma kabı veya karıştırıcı gövdesi vardır.
Mikserlerin kullanımı mutfakla sınırlı değildir. Sanayide de kullanılan mikserler, çimento, boya, ilaç gibi malzemelerin karıştırılması için kullanılır.