Loading AI tools
Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Muzlu ekmek (ingilizce:Banana bread) veya "muzlu kek"; asıl maddesi olgun muz olan tatlı. ABD ve Avustralya'da popülerdir.
Muzlu ekmek | |
---|---|
Ülke(ler) | Amerika Birleşik Devletleri |
Türü | Tatlı |
Kalori | 326 kalori |
Muz, 1870'lerde ABD'de ortaya çıktı ve onlardan tatlılar için madde öğeleri gibi kullanılmaya başladı. Muz ekmeği ilk olarak 1930'larda Sodyum bikarbonat ve kabartma tozunun yaygınlaşması ile Amerikan yemek kitaplarında standart bir tarif haline geldi. İlk kez 1933 yılında Pillsbury Company'nin yemek kitabı tariflerinde ve 1950 yılında orijinal Chiquita Muz Tarif Kitabı'nda tanıtılmıştır.[kaynak belirtilmeli]
23 Şubat Amerika Birleşik Devletleri'nde Ulusal Muzlu Ekmek günü ilan edilmiştir.[1]
Muzlu ekmek, 2020'de COVID-19 sebebiyle yaşanılan sokağa çıkma ve kapanma zamanlarında popülaritesini arttırdı.[2]
Muz ekmeği hazırlamak için: un, şeker, tereyağı, süt, yumurta ve kabartma tozu; bir değişiklik için, beyaz şekerle kahverengi şeker ve beyaz unla kepekli un kullanılabilir.[3] Laktoz intoleransı olması durumunda süt, soya sütü veya yumuşak tofu ile değiştirilebilir. Ayrıca hamura ek olarak fındık, şekerlenmiş meyve, kuruyemiş ve baharat (vanilya, tarçın vb.) eklenebilir. Hazır muzlu ekmek pasta olarak ya da yağ, reçel veya meyve püresi üzerine sürülerek yenilebilir.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.