En İyi Sorular
Zaman Çizelgesi
Sohbet
Bakış Açıları

Kabak

Vikipedi'den, özgür ansiklopediden

Kabak
Remove ads

Kabak, bilimsel adıyla Cucurbita pepo, Cucurbita cinsine bağlı bir türdür.[1][2][3][4] 7000 yıl önce Meksika'dan evcilleştirildiği düşünülmektedir.[5]

Pratik Bilgiler Korunma durumu, Biyolojik sınıflandırma ...

Meyvesı silindirik, beyazımtırak olup etli kısım beyazımsı renktedir. Anadolu'da çok miktarda yetiştirilir. Sebze olarak yemeklerde kullanılır. Dış görünüşü 18–20 cm uzunlukta ve 8–12 mm genişliktedir. Beyaz ve sert kabuklu, oval biçimli tanelerdir. Sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir. Sebze olarak tüketilir. Ayrıca tatlısı ve turşusu yapılır. Türkiye'de yaygın olarak yetişir.

Remove ads

Taksonomi

  • Cucurbita pepo gumala Teppner
  • Cucurbita pepo pepo L.
  • C. pepo var. -Sakız kabağı

Kaynakça

Dış bağlantılar

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads