En İyi Sorular
Zaman Çizelgesi
Sohbet
Bakış Açıları

Pretzel

ekmek çeşidi Vikipedi'den, özgür ansiklopediden

Pretzel
Remove ads

Pretzel kıvrık şekilendirimiş hamurdan yapılan bir fırında pişmiş ekmek çeşitidir.

Pratik Bilgiler Ülke(ler), Türü ...

Pretzel yapımında en yaygın olarak kullanılan baharat tuzdur. Pretzelin birçok çeşidi vardır. Peynir, şeker, çikolata gibi malzemeler kullanılabilir. Pretzel yumuşak bir ekmek kıvamında hazırlanabilir ama bu tarz pretzel hazırlandıkdan sonra hemen yenmeli. Pretzel kıtır da olabilir.

Thumb
Kralice Ester ve Kral Ahasuerus'ın masasında pretzel, 12. yüzyıl Hortus deliciarum

Pretzel 12. yüzyıldan beri güney Alman bölgelerindeki fırıncıların amblemi. Güneybatı Alman Alsace (bugün Fransa) bölgenin Hortus deliciarum'ndan (12. yüzyıl) bir illüstrasyon pretzel'in ilk tasviri olabilir.[1]

Remove ads

Kaynakça

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads