Вампіро (коктейль)

Вампіро (італ. Vampiro) — коктейль на основі текіли, томатного, апельсинового і соку лайма. За складом є варіантом коктейлю «Кривава Мері». Класифікується як лонґ дрінк (англ. long drink). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Напої нової ери» (англ. New Era Drinks)^[1].

Спосіб приготування

Склад коктейлю «Vampiro»^[2][3]:

• текіла срібна — 50 мл (5 cl),
• томатний сік — 70 мл (7 cl),
• апельсиновий сік — 30 мл (3 cl),
• сок лайма — 10 мл (1 cl),
• мед — 1 чайна ложка,
• цибуля — половина кружка,
• перець чилі гострий червоний — 2 г,
• соус Worcestershire — 2—3 краплі,
• сіль за смаком.