1950 року закінчила художню школу імені І. Ю. Рєпіна в Кишиневі і 1956 року — Ленінградське вище художньо-промислове училище імені В. Г. Мухіної.

В індивідуальній творчості переважають скульптурні портрети. Авторка меморіального барельєфу Анрі Барбюса в Кишиневі (1979) і, разом із чоловіком — Наумом Мойсійовичем Епельбаумом, пам'ятника революціонеру Павлу Ткаченку в Бендерах (1961).

Від початку 1990-х років жила в Бат-Ямі (Ізраїль)^[1]. 2002 року, до 75-річчя від дня народження, Національний художній музей Молдови організував виставку робіт подружжя Епельбаум.

Зять — ізраїльський скульптор Борис Абрамович Цельнікер^[ru] (нар. 1952). ^[2]

• М. Я. Лившиц. Лауреат Премии ЛКСМ Молдавии имени Б. Главана^[ru] Б. П. Эпельбаум-Марченко: Каталог выставки. Кишинёв: Штиинца, 1978.
• Игорь Виеру, Элеонора Романеску, Валентина Руссу-Чобану, Брунгильда Эпельбаум-Марченко: Выставка произведений художников Молдавии (Живопись, скульптура), каталог. Союз Художников СССР, Союз художников Молдавской ССР, Центральный Дом художника. Москва: Советский художник, 1981.
• Реальность и фантазия: Каталог выставки Брунгильды Эпельбаум-Марченко. Составитель — Д. Д. Гольцов. М.: Советский художник, 1986.

• Авторська галерея Б. П. Епельбаум-Марченко
• Барельєф на згадку про відвідування Кишинева Анрі Барбюсом 1925 року.
• Портрет актриси Марії Сагайдак (1977)^{[недоступне посилання з Июль 2019]}