Клітоцибе величезний

Клітоцибе величезний, грузлик величезний (Clitocybe gigantea (Sow, ех Fr.) Quél.) — їстівний гриб з родини трихоломових — Tricholomataceae.

?Клітоцибе величезний
Біологічна класифікація
Домен:	Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:	Гриби (Fungi)
Підцарство:	Вищі гриби (Dikarya)
Відділ:	Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас:	Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок:	Агарикальні (Agaricales)
Родина:	Трихоломові (Tricholomataceae)
Рід:	Клітоцибе (Clitocybe)
Вид:	Клітоцибе величезний
Біноміальна назва
Clitocybe gigantea (Sowerby) Singer (1939)
Посилання
Вікісховище:	Leucopaxillus giganteus
EOL:	1004489
MB:	283342
IF:	283342

Будова

Шапка 7-10 см, досягає до 50 см у діаметрі, товстощільном'ясиста, опуклорозпростерта, у центрі увігнута, згодом лійкоподібна, біла, з віком у центрі кремова або жовтувата, іноді світло-вохряноабо коричнювато-сірувата («кава з молоком»), гола, зрідка в центрі тонкозернисто-луската.

Гіменофор пластинчастий, пластинки спускаються на ніжку, легко відділяються від м'якуша шапки, мають колір шапки. Спорова маса біла.

Спори (5)6-7(8)×3-4(6) мкм, гладенькі.

Ніжка 3-8×1,2-4(5) см, щільна, кольору шапки, гола.

М'якуш щільний, білий, пахне борошном, приємний на смак (з часом трохи гіркуватий).

Поширення та середовище існування

В Україні поширений у Криму та в Карпатах. Росте у хвойних та мішаних, переважно гірських лісах, на галявинах і пасовищах, великими групами, утворюючи так звані «відьмині кільця»; у серпні — жовтні.

Практичне використання

Їстівний гриб. Використовують свіжим.

Джерела

• Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Козьяков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 114–115.