Собаче м'ясо

Собаче м'ясо, собачатина, собачина — м'ясо собаки, призначене для прийому в їжу.

Страва із собачого м'яса в місті Гуйлінь, Китай

Собаче м'ясо Харчова цінність в 100 г продукту
Енергетична цінність 262 ккал / 1096 кДж
Вода 60.1 г Білки 19 г Жири 20.2 г холестерин 44.4 mg  Вуглеводи 0.1 г Ретинол (віт. A) 3.6 мкг Тіамін (B1) 0.12 мг Рибофлавін (B2) 0.18 мг Ніацин (B3) 1.9 мг Аскорбінова кислота (віт. С) 3 мг Кальцій 8 мг Залізо 2.8 мг Фосфор 168 мг Калій 270 мг Натрій 72 мг Зола 0.8 г
Джерело: Yong-Geun Ann (1999)[1]

В Китаї собачину (кит. 狗肉; піньінь: gǒu ròu) використовувалася в їжу ще з 500 років до н. е. і навіть, можливо, раніше.

У наш час в деяких культурах споживання собачого м'яса розглядається як частина їх традиційної кухні, в той час як інші культури вважають споживання собачатини недоречним і образливим. Так, споживання собачатини як м'яса «нечистої тварини» заборонено в ісламі і юдаїзмі^[2].

У відповідь на критику прихильники собачатини стверджують, що відмінності між худобою і домашніми тваринами є суб'єктивним, і що немає ніякої різниці в споживанні м'яса різних тварин^[3][4][5].

Див. також

• Котятина
• Табу їжі
• Собаківництво
• Суп із собаки