Консумація (розважальний бізнес)

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Консумація.

Консумація (від лат. consumo — «споживаю») — це супровід гостя в розважальному закладі, найчастіше ресторані, барі або клубі, коли спеціальний працівник або працівниця обслуговує клієнта: розмовляє з ним, пропонує напої. Від замовлень така людина отримує свій відсоток^[1][2][3]. Консумація не передбачає інтимних послуг або сексу.

Ґоу-ґоу бар в Бангкоку, Таїланд

В англійській мові існує термін bar-girl, скорочено b-girl, (букв. «барна дівчина»), або juicy girl (букв. «соковита дівчина») на позначення жінок, яким платять за розважання відвідувачів у барі чи нічному клубі. Точний характер розваг значно відрізняється від місця до місця^[4]. «Барні дівчата» зазвичай отримують або відсоток, або фіксовану суму за напої, які купують їхні клієнти^[5]. Їм також можуть надавати квоту безкоштовних напоїв^[6]. Іноді заклад відраховує з заробітку кошти, якщо надає їжу та проживання^[7].

Види консумації

За формою взаємодії

• Пасивна. У пасивній формі консумації працівниця (працівник) не підходить до клієнтів самостійно, а чекає, поки її оберуть гості або персонал підсадить її до клієнтів. Вибір працівниці в цьому випадку, як правило, базується на зовнішності.
• Активна. Активна консумація дозволяє працівниці (працівнику) самій підходити до клієнтів, ініціювати розмову, пропонувати компанію та ділитися історіями. Нерідко клієнти в клубах самі очікують, що їм запропонують компанію.
• Змішана. Змішана консумація поєднує активний і пасивний підходи: працівниця (працівник) може самостійно підходити до клієнтів, а персонал допомагає у взаємодії^[8].

За ступенем свободи

• Відкрита. Дії та місцезнаходження працівниці (працівника) в позаробочий час не контролюються. Єдиною вимогою є вчасний прихід на роботу.
• Закрита. Працівниця (працівник) не може вільно пересуватись навіть в позаробочий час. Запровадження обмежень на переміщення зазвичай пояснюється заходами безпеки^[8].

За типом напоїв

• Алкогольна. У роботі на консумації може вимагатися вживання алкогольних напоїв.
• Безалкогольна. Клієнт може платити за алкогольні коктейлі для себе, але працівниця (працівник) п'є безалкогольні напої^[8].

Примусова консумація

Примусова консумація — це форма трудової експлуатації, яка полягає в примушенні до консумації потерпілих від торгівлі людьми^[9][10].

За територіями

Азія

У Східній та Південно-Східній Азії поширена практика так званого «барного штрафу» (bar fine), який клієнт сплачує закладу і заклад відпускає дівчину з клієнтом, як правило, для надання йому сексуальних послуг^[11].

Китай

У 21 столітті в Китаї поширились нічні клуби, де працюють «барні дівчата», інколи займаючись проституцією^[12].

США

У США «барними дівчатами» називали жінок, яким заклад платив за те, щоб вони розмовляли з клієнтами-чоловіками та заохочували їх купувати їм обом напої^[13]. При цьому напої дівчат часто були розбавлені або безалкогольні, щоб зменшити витрати бару і мінімізувати вплив алкоголю на дівчат^[14]. Найбільшого поширення практика набула в 1940-х і 1950-х роках^[14]. Нерідко барні дівчата займались проституцією^[15]. Сьогодні робота «барною дівчиною» заборонена в багатьох штатах^[16][17], проте все ще має місце.

В масовій культурі

• Мерилін Монро була номінована на премію «Золотий глобус» за роль у фільмі «Автобусна зупинка» (1956), де героїня Монро, Шері, яка працює у закладі, випиває чотири склянки замовленого її супутником віскі, перш ніж він зрозумів, що насправді їй приносили чай^[18].