Борошно
продукт з меленого зерна / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Шановний Wikiwand AI, Давайте зробимо це простіше, відповівши на ключові запитання:
Чи можете ви надати найпопулярніші факти та статистику про Борошно?
Підсумуйте цю статтю для 10-річної дитини
ПОКАЗАТИ ВСІ ЗАПИТАННЯ
Бо́рошно[1] (прасл. *borxьno < *borsьno — «розмелене зерно», «їжа»)[2] — продукт перемеленого зерна, який використовується для виготовлення хліба, макаронів, кондитерських виробів та ін. Залежно від виду сировини розрізняють борошно пшеничне, житнє, ячмінне, вівсяне, кукурудзяне, горохове, соєве та ін. Кожний сорт борошна характеризується певними показниками: крупністю помелу[3], зольністю, числом падіння, хлібопекарськими якостями тощо. Типовий розмір часток борошна становить менш як 180 мкм.
Коротка інформація Дата створення / заснування, З матеріалу ...
Борошно | |
Дата створення / заснування | 14 тисячоліття до н. е. |
---|---|
З матеріалу | зерно |
Метод виготовлення | помелd |
Борошно у Вікісховищі |
Закрити
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Борошно (значення).