![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Vignobles_bourgogne-fr.svg/languk-640px-Vignobles_bourgogne-fr.svg.png&w=640&q=50)
Бургундія (виноробний регіон)
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Бургундія (фр. Bourgogne) — виноробний регіон розташований на південному сході Франції. Простягається на 250 км від Шаблі на півночі до околиць містечка Макон на півдні.
Бургундія | |
![]() | |
Країна |
![]() |
---|---|
Адміністративна одиниця |
Йонна Сона і Луара Côte d'Ord |
Площа | 13 219 га |
![]() |
Виноградники в Бургундії займають площу 29 500 гектарів, річне виробництво вина становить близько 1 500 000 гектолітрів. Білі вина з винограду сортів шардоне та аліготе складають близько 60 % від загального виробництва вина; червоні вина з сортів піно нуар та гаме — 30 %, решта — ігристі вина.
Бургундія є одним з найпрестижніших виноробних регіонів світу. За даними Wine Searcher[1] за 2013 рік, з 50 найдорожчих вин світу, 37 походили з Бурґундії, лише 3 — з Бордо і 7 — з-за меж Франції. Найдорожчим вином світу є вино марки «Richebourg Grand Cru», вироблене Анрі Жає (фр. Henri Jayer) з Вон-Романе (фр. Vosne-Romanée). Втім, для Бурґундії характерне надзвичайне різномаїття вин у зв'язку з розробленістю та індивідуальною специфікою виноградників.
Розташований в Бургундії, маєток ла Романе (фр. La romanée) є найменшою за площею (85 арів) сертифікованою АОС виноробною територією Франції, що виробляє щороку лише близько 4 000 пляшок марочного вина. Подібні сільськогосподарські виробництва з унікальними географічними умовами і чітко встановленою технологією виробництва згідно з французькою традицією називають «апелясьйонами».