Декстрин
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Декстри́н — полісахарид, що отримується при термічній обробці картопляного, кукурудзяного чи іншого крохмалю. Кукурудзяний декстрин займає середнє місце між простими вуглеводами та крохмалем.[1]
Коротка інформація Декстрин, Ідентифікатори ...
Декстрин | |
---|---|
Ідентифікатори | |
Номер CAS | 9004-53-9 |
Номер EINECS | 232-675-4 |
KEGG | C00721 |
Назва MeSH | D05.750.078.562.855.375, D09.301.915.400 і D09.698.365.855.400 |
ChEBI | 23652 |
SMILES | |
InChI | |
Властивості | |
Молекулярна формула | (C6H10O5)n |
Молярна маса | змінна |
Зовнішній вигляд | Білий або жовтий порошок |
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
Інструкція з використання шаблону | |
Примітки картки |
Закрити