Brezel
From Wikipedia, the free encyclopedia
Brezel hay Pretzel (ở Bayern và Áo còn gọi là Breze, tiếng Bayern Brezn; ở Thụy Sĩ và Oberschwaben được gọi là Bretzel[1]), là một loại bánh mì hình nút vòng xoắn đặc biệt phổ biến ở miền Nam nước Đức, Áo và Alsace. Nó được làm từ một dây bột nhồi xoắn lại. Tên nó bắt nguồn từ chữ Latinh Brachium có nghĩa "cánh tay", vì nó có hình dáng cánh tay khoanh lại.[2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Kampsbrezel.jpg/640px-Kampsbrezel.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Muenchner_Brezn.jpg/640px-Muenchner_Brezn.jpg)
Thông tin Nhanh Loại, Bữa ...
Một số loại bánh Brezel | |
Loại | Bánh mì hoặc Pastry |
---|---|
Bữa | Thức ăn nhẹ |
Xuất xứ | Đức |
Đóng