農

農者，耕也。蓋農林漁牧諸業，皆繫於地，盡人力而取天饋，故謂之初級產業，亦稱第一產業。

埃及古冢壁畫

觀夫當世，生計大昌之國，多恃工商爲命脈，其民務農者，百不足一。然沃土雖廣，非耕不殖；良種雖嘉，非稼不生。自上古而至今日，雖百工繁興，萬業競起，然民無穀不食，國無農不立，此古今不易之理也，故農事雖似式微，而必不可輕也。