木鳖果
葫芦科苦瓜属植物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
木虌果(学名:Momordica cochinchinensis),又名木虌子、木鳖子、藤桐子、刺苦瓜,是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。
Quick Facts 木鳖果, 科学分类 ...
木鳖果 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 葫芦目 Cucurbitales |
科: | 葫芦科 Cucurbitaceae |
属: | 苦瓜属 Momordica |
种: | 木鳖果 M. cochinchinensis
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二名法 | |
Momordica cochinchinensis |
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木虌果为多年生草质藤本,卷须与叶子对生,不分枝;圆形至阔卵形的叶片,通常三深裂,背面密生小乳头状突起;夏季开浅黄色花,花单性、雌雄异株,花柄上具有苞叶;长椭圆形果实,表面生多数软刺,成熟时呈红色。
种子扁形有甲鱼(鳖)的模样,又像用木头制成,所以又被称为木鳖果。
多野生,也有栽培;产于中国广东、广西、越南、台湾以及周边国家。
台湾小农:曾亮诚 研发耕种
嫩叶和果实可食,种子有微量毒性,食用需移除。果实可与姜、红枣、鸡肉一起炖汤,味道如香菇鸡汤[1]。在越南常以糯米与鸡肉料理,于农历新年及婚宴时招待客人食用,越语称之为“xôi gấc”[2][3]。