眷村菜由台灣外省人在眷村生活形成的台灣菜系 / 维基百科,自由的 encyclopedia 眷村菜是1949年中华民国政府迁移台湾时,大量外省籍[注 1]军人及其眷属从原乡带来的饮食。这些军眷集中居住在政府发配的眷村中,他们的饮食因此被称为“眷村菜”,并与台湾本土菜结合,成为台湾饮食文化的一部分。 此条目论述以部分区域为主,未必有普世通用的观点。 (2020年6月5日)
眷村菜是1949年中华民国政府迁移台湾时,大量外省籍[注 1]军人及其眷属从原乡带来的饮食。这些军眷集中居住在政府发配的眷村中,他们的饮食因此被称为“眷村菜”,并与台湾本土菜结合,成为台湾饮食文化的一部分。 此条目论述以部分区域为主,未必有普世通用的观点。 (2020年6月5日)