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品客
洋芋片品牌 来自维基百科,自由的百科全书
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品客(英语:Pringles,旧译“翘胡子马铃薯片”[1][2])是源自美国的马铃薯零食品牌,原属宝洁旗下,后售予家乐氏。其商标是一个有着咖啡色大胡子和红色领结的人脸。
历史
1967年,宝洁以“Pringle's Newfangled Potato Chips”之名面市,1968年开始改为现称,目前在世界各地均有贩售。品客除了口味多样之外,还有限定贩卖地区或时间的特色口味。2012年2月15日,宝洁将品客以27亿美元现金出售予美国食品大厂家乐氏。
品客的特色在于采用厚片波浪造型来增加口感(严格来说是双曲抛物面造型),且采用长筒罐状包装以避免压碎马铃薯片。这种特殊包装是由弗雷德里克·鲍尔所发明,鲍尔是位有机化学家与食品保存技术人员,在宝洁公司从事研发与品管工作。他在过世前,要求将骨灰放入他所发明的品客包装筒。[3]
品客产品容量大小有许多种,从最早的1200公克至今日常见的800公克、169公克、110公克以及小罐59公克包装。
主要成分
一罐品客标准版从美国制造的原味马铃薯片,其成分可能包含:(香港/台湾版)马铃薯粉、葵花油、米粉、小麦淀粉、麦芽糊精、乳化剂(脂肪酸一甘油脂与脂肪酸二甘油脂/脂肪酸甘油脂〔植物来源〕)、盐、葡萄糖、酸度调节剂(柠檬酸)等。
贩售口味
争议
2008年7月4日,英国高等法院判决,品客“马铃薯片”其实不是“马铃薯片”,因为产品的马铃薯成分只有42%,而外形、口感都和真正的马铃薯片不同。这是应P&G公司提出的上诉所作的判决。因为这个判决,品客“马铃薯片”不用缴纳对马铃薯片征收的17.5%的增值税,而得以和普通食物一样免税[4][5][6]。
然而,在2009年4月,英国上诉庭推翻了高等法院判决,品客“马铃薯片”必须缴纳对马铃薯片征收的增值税[7]。宝洁公司发言人说在等待法院最后判决的同时,宝洁已经预防性地缴清税务局所要求的款项。[8]
品客在2015年于各地推出了新包装的马铃薯片,每份重量由134g调整为110g,包装罐的直径缩小,风味也做了调整。 但是此变化收到了消费者褒贬不一的回应,部分民众抱怨,新版包装罐的小尺寸使他们难以伸手进入罐中,而风味也不如以前强烈[9];对此品客公司表示,这些变化是因为生产工厂所在地由美国改变成马来西亚,尺寸与价格部分则是因应原物料上涨而做调整。[10]
被查验出含有致癌物质
轶事
前香港财政司司长曾俊华有“胡须曾”及“马铃薯片叔叔”的称号(因其二撇鸡与品客马铃薯片里的头像相似而得名),但他个人并不在意。现在“马铃薯片”更是他的别名之一。
参考资料
外部链接
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