家独行菜

此条目的主题是十字花科独行菜属的植物，一名水芹。关于伞形科的植物，请见“水芹”。

家独行菜（学名：Lepidium sativum）是十字花科独行菜属的植物，^[1]有时讹称水芹，与伞形科的真水芹相混淆。^[2]

家独行菜
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	十字花目 Brassicales
科：	十字花科 Brassicaceae
属：	独行菜属 Lepidium
种：	家独行菜 L. sativum
二名法
Lepidium sativum L.

家独行菜发芽过程

键盘缝中生长的家独行菜

分布

本物种分布于在非洲、欧洲、亚洲、印度以及中国大陆的新疆、山东、黑龙江、西藏、吉林等地^[1]，家独行菜已在英国、法国、荷兰、斯堪的纳维亚等地被普遍的种植，是人类一种重要的可食用绿色蔬菜，最典型作为配菜或作为叶菜类蔬菜。家独行菜被发现含有大量的铁、钙和叶酸、维他命A和C。

别名

维吾尔药中称其种子为台尔台孜（维吾尔语：تەرتىز，тәртиз，tertiz，或译做台尔台子）^[3][1][4]，另有艾比·日沙德（维吾尔语：ھەببى رىشات）、艾布日沙德等别名。^[5][6]有人认为，《回回药方》中的“亦西攀当”（波斯语：اسفندان，意为“有香味的，芥末籽”）^[7]可以指家独行菜子，因为在维吾尔药中可用芥末籽代用之。^[5][8]另外有些维药文献记载的别名“吐胡米·赛番达尼”即波斯语تخم سپندانی，字面意思是“亦西攀当（芥类植物）的种子”，而别名“西攀当”、“西盘丹”等即上述的“亦西攀当”。^[5]