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魔鬼蛋
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魔鬼蛋(英语:Deviled eggs),又称作填料蛋(Stuffed eggs)、俄罗斯蛋(Russian eggs)、调制蛋(Dressed eggs),是将蛋煮熟后剥壳切半,将蛋黄与蛋黄酱或芥末酱混和后填回的餐点[1]。此餐点常作成冷食,为配餐、开胃餐或主餐,通常会于假日或派对时出餐。在欧洲与北美很受欢迎。
![]() | 此条目可参照英语维基百科相应条目来扩充。 (2020年11月2日) |
参考
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