爱文芒果

爱文芒果（英语：Irwin mango）为美国佛罗里达州所培育的商业芒果栽培品种（英语：List of mango cultivars），在美国、澳大利亚以及台湾是常见的芒果品种。

爱文芒果
成熟的爱文芒果
属	芒果属
种	芒果（Mangifera indica）
栽培品种	爱文（Irwin）
起源	美国佛罗里达州迈阿密

起源与分布

爱文芒果源自1939年迈阿密的爱文庄园（FD Irwin），亲本是利彭斯芒果（英语：Lippens (mango)）、海登芒果（英语：Haden (mango)）^[1][2]；1945年首次结果，在1949年命名并开始商业化种植^[3]。佛罗里达州境内，美国农业部在迈阿密所设种质资源信息网络种原库、佛罗里达大学热带研习中心、雷德兰水果与香料公园（英语：Fruit and Spice Park）等处都有种植爱文^[4][5][6]。除了美国之外，爱文在澳大利亚、哥斯达黎加、哥伦比亚、肯尼亚、墨西哥也是芒果重要栽培品种。^[7]

形态特征

爱文芒果的树体小至中等，树冠开阔；果实近似鹅蛋形、有蒂一端较为圆胖，尺寸范围约为长11.5-13厘米、宽8-9厘米、厚6.5-7.5厘米。果皮外表呈绯红色至艳红色，并有许多白点，带有怡人香气，质地柔软、厚度中等，紧贴着果肉。果肉呈柠檬黄色，肉质细嫩多汁几无纤维。果重约320-450克、种子占果重7.3%，白利糖度12-15°Bx，产期约在5-7月间。^[8][9]

栽培

1954年，台湾的农复会从美国佛罗里达州引进爱文芒果，1962年正式于台南县玉井乡等地种植及推广^[10][11]。为适应台湾环境，爱文芒果以早期引入的土芒果（柴檨）作砧木嫁接以利生长，因果皮呈红色又名“苹果檨”^[12]。1980年代以降，台湾主要量产的芒果栽培品种包括土芒果、爱文、金煌、台农一号以及凯特；爱文在台南市、屏东县栽培7,000余公顷，成为主力品种^[13][14]。爱文与日本宫崎县产芒果品牌“太阳之子”（太陽のタマゴ）同种，因县政府宣传使日本从台湾大量进口^[15][16]；除日本之外也销售至韩国、中国大陆、香港、新加坡，据台南市政府农业局统计，外销量逾2,000吨。^[17][18]

中国大陆的芒果种植面积与产量为海南岛最大，1990年代从台湾引进的金煌、台农一号与贵妃成为三大芒果栽培品种，而爱文栽培面积以及产量都比较少^[19][20]。韩国济州岛在2000年代引进爱文，在温室少量种植且比进口昂贵^[21]；不过由于全球变暖的影响，爱文在半岛南部沿海的统营市、金海市、咸安郡变得更常见，2022年统计庆尚南道的栽培面积达9公顷。^[22][23]