旗山碾米厂

旗山碾米厂位于高雄市旗山区，于民国九十三年（2004年）3月9日公告为历史建筑^[1]。该建筑在日治时期为高雄州米谷纳入组合的指定工场^[2]，目前归旗山区农会供销部管理^[3]。

旗山碾米厂
（整修前）
旧称	旗山信用购买贩卖利用组合工场
位置	高雄市旗山区延平一路688巷20号
坐标	22.883939°N 120.481647°E / 22.883939; 120.481647
建造时间	日昭和十七年（1942年）
中华民国文化资产
官方名称	旗山碾米厂
类型	登录等级：历史建筑 登录种类：产业设施
详细登录资料

沿革

旗山信用购买贩卖利用组合于昭和十六年（1941年）购买碾米业者凑合使用平房店铺的碾米工场后，因预料昭和十七年（1942年）稻谷产量将突破500万斤，现有设备不敷使用，遂于隔年（1942年）4月申请兴建碾米工场，预计兴建碾米厂、谷仓、米检查仓库、事务所等建筑，预估将耗资十万圆，其中除一万七千多圆由高雄州米谷纳入组合补助外，余款由旗山信用购买贩卖利用组合的余裕金提供^[2]。该工厂的碾米机来自关闭的凤山德昌制米工场，由高雄州米谷纳入组合以8400圆收购后，再用3360圆的价格转卖给旗山信用购买贩卖利用组合^[2]。

建筑

厂房建筑坐北朝南，可分为南北两栋，为木造建筑。南栋是稻谷的进货与储藏区，而高三层楼的北栋则是碾米厂，其西侧堆放稻谷，东侧则用来储放精米^[3]。内部的机具大多是日治时期就沿用至今^[3]。