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昆虫养殖
畜牧业种类 来自维基百科,自由的百科全书
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昆虫养殖是畜牧业的一种,系养殖昆虫,用于产出食物、染料等商品。
种类
养蜂的产物有蜂蜡、蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜜蜂窝和蜂蜜。这些产物大多被用作食物,另外蜂蜡可以做蜡烛,蜂胶可以用于木材涂装。
胶虫可以分泌一种叫虫胶的树脂物质。虫胶可以用来作染色剂、木材涂装。胶虫养殖主要在印度、泰国,从事人口超过200万人。
胭脂虫可以生产胭脂红 (化合物),胭脂红可用于多种用途如化妆品、食物、颜料、织物等。制造1公斤染料大约需要10万只胭脂虫。法国是世界上最大的胭脂红进口国。
蟋蟀有上百种,而人们主要消费的是家蟋蟀。主要在东南亚、欧洲和北美的部分地区养殖。蟋蟀是富含营养的昆虫之一,在许多国家地区被当作食物,烹饪方法有烘炒、焗烤、 炸、沸。蟋蟀粉是一种把蟋蟀晾干磨碎得到的粉,也属于食物。蟋蟀还通常用来喂鱼、鸟和其它哺乳动物。通常采用低温冻结的方法杀死蟋蟀,这样对它们不会造成痛苦。
蜡虫是蜡螟的幼虫,被用来作食物、鱼饵、动物试验和塑料降解。蛋白质含量较低,但脂肪含量较高,可被多种食虫动物食用。蜡虫适应低温、饲养简单。所以世界上很多地区养殖蜡虫。[1]
作为食物
部分昆虫养殖可用来作食物。食用昆虫早在3万年前就已经存在了[3]。 昆虫养殖和传统的畜牧业相比,对场地要求小,排放甲烷这类温室气体少,相对来说可以算是无污染的产业。昆虫营养价值高,富含蛋白质、微量营养素、膳食纤维和益生菌。蟋蟀和黄粉虫富含完全蛋白质、维生素B12、核黄素、维生素A[4]。
脚注
参考
参见
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