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核桃油
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核桃油（英语：Walnut oil）又称胡桃油，是从普通胡桃中提炼的植物油[1][2]。核桃油主要由多元不饱和脂肪（占总脂肪的72％）组成，其中α-亚麻酸为14%，亚油酸为58%，油酸为13％，饱和脂肪为9％[3]。
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