桂冠实业

桂冠实业股份有限公司（英语：Laurel Corporation，简称：桂冠食品、桂冠、桂冠食品集团 ），是一家总部位在台湾的食品制造商，其主要产品大多属冷冻食品。^[2]

桂冠实业股份有限公司
Laurel Corporation
商业名称	桂冠食品、桂冠 、桂冠实业股份有限公司
公司类型	股份有限公司
统一编号	18868215
成立	1970年8月31日 （54年321天）
创办人	王正一、王坤地、王坤山、王正明、王昭子
代表人物	董事长：王亚伦 董事：王智杰 董事：王钰宁 董事：王振宇 董事：陈朝阳 董事：许淳凯
总部	中华民国（台湾） 台北市中正区罗斯福路三段126号2楼（桂冠大厦）
业务范围	全球[1]
产业	冷冻食品制造
产品	桂冠汤圆系列 桂冠火锅饺系列 桂冠日式火锅料系列 桂冠丸类系列 桂冠云吞系列 桂冠严选锅炉汤底系列 桂冠沙拉系列 桂冠豆腐系列 桂冠Ohiyoǃ包子馒头系列 桂冠（冷冻）饭类系列 桂冠（冷冻）面类系列 桂冠冰菓室系列 桂冠营养研究室系列 桂冠酱料系列 桂冠浆体系列 桂冠代理系列
实收资本额	新台币883,000,000元
子公司	上海世达食品有限公司 世达流通有限公司 好食在股份有限公司 艾琳农坊股份有限公司 窝厨房厨艺教室
网站	www.laurel.com.tw

历史

桂冠大厦，1楼为桂冠实业总部

1970年，桂冠实业成立，当时主要业务为冰块制造与冷冻库出租。

桂冠实业成立初期，共同创办人王正明曾在位于台北市万大路的果菜批发市场摆设摊位，以透过周边小贩开拓其鱼饺批发市场。在该销路逐渐稳定后，桂冠实业又主动联络各传统冰品经销商将其冰柜作为其产品之销售通路。

1980年，桂冠实业推出其首支电视广告，并以“火锅的主角，桂冠鱼饺”作为宣传口号；此后，桂冠实业之产品逐渐遍及家庭零售市场。^[3]

2014年，桂冠实业在卷入由顶新集团旗下食用油制造商正义公司引发的劣质油品事件后自行清查产品，主动向相关单位提报并进行回收措施。^[4]此后，桂冠实业产品用油改由其内部生产。此外，桂冠实业亦在对该事件提起的诉讼案中获得新台币535万元之赔偿。

2016年11月，桂冠实业率先推出“抹茶汤圆”，引起广大消费族群注目。^[5][6]

经营

管理平台

• 企业资源规划系统^[7]
• 食品安全管制系统^[8]

组织单位

• 物流加工中心^[9][10][11]
• 消费者意见室
• 实验厨房
• 共同研发平台
• 食安风险管理团队^[12][13]
• 外食(业务用餐饮)服务团队^[8][14]

行销

• 2014年7月25日，“桂冠窝厨房”成立，是桂冠公司从食品业迈向料理体验服务的里程碑，期望能与消费者分享轻松备餐理念，共创餐桌上的幸福时光。

为了提供忙碌的现代人在有限的时间中仍可轻松下厨、乐享生活，窝厨房提出了“简单做、开心吃”的生活提案，邀请大家一起用幸福调味！

窝厨房主要课程分成四大系列课程：“亲子乐厨”、“饮食文化风格”、“桂冠轻松料理讲堂”、及“世界味蕾”^[15]，无论是厨房初心者、忙碌上班族、新手爸妈，甚至银发族，都能找到适合自己丰富且实用的课程，化繁为简地让美味佳肴轻松上桌。

• 2016年，桂冠实业以“食食刻刻‧轻松满足”为主题针对现代家庭生活模式进行行销，并推出“简单做、开心吃”系列备餐方案。^[16][17]

关系企业

• 连益食品股份有限公司：

1983年成立，在2008年6月合并解散。^[18] 

• 上海世达食品有限公司：

1995年由桂冠实业投资组建，专业生产桂冠品牌速冻调理、冷餐沙拉类食品。^[19][20]

• 世达流通公司：

2008年成立

• 好食在股份有限公司：

2012年成立

• 艾琳农坊股份有限公司：

2013年成立

• 窝厨房厨艺教室：

2014年成立，前身为“漂流教室”^{[8][21][22][23][24]}

产品

• 桂冠汤圆系列
• 桂冠火锅饺系列
• 桂冠日式火锅料系列
• 桂冠丸类系列
• 桂冠云吞系列
• 桂冠汤底包系列^[25]
• 桂冠沙拉系列
• 桂冠豆腐系列
• 桂冠卡好饼皮系列^[26]
• 桂冠Ohiyoǃ包子馒头系列
• 桂冠（冷冻）饭类系列
• 桂冠（冷冻）面类系列^[2][27][28]
• 卡好馒头派饼系列
• 营养卡好系列