玛格丽塔比萨

玛格丽塔比萨（Margherita）是意大利的一种比萨饼，也是那不勒斯比萨的代表。意大利传说认为玛格丽塔比萨这个名字是来自于意大利玛格丽塔王后。由于玛格丽塔王后认为这种比萨上“绿色的罗勒、白色的马苏里拉奶酪、红色的番茄酱好比意大利国旗”，对这种比萨十分钟爱，因此用自己的名字命名了这款比萨^[1]。发明玛格丽塔比萨的店家至今仍无定论，那不勒斯的两家比萨店Pietro... e basta così（现改名为Pizzeria Brandi）和Pizzeria Antica Port'Alba都自称是玛格丽塔比萨的发明者。