白边侧牙鲈

白边侧牙鲈（学名：Variola albimarginata，又称白缘星鲙，俗名为阔嘴格子、鲙鱼、过鱼，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。

白边侧牙鲈
保护状况
无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲈形目 Perciformes
科：	石斑鱼科 Epinephelidae
属：	侧牙鲈属 Variola
种：	白边侧牙鲈 V. albimarginata
二名法
Variola albimarginata Baissac, 1953[1]
异名
Variola albimarginatus Baissac, 1953 Variola albomarginata Baissac, 1953

分布

本鱼分布于印度太平洋区，包括东非、萨摩亚、日本南部、印尼、台湾等海域。

深度

水深10至90米。

特征

本鱼体长椭圆形。头中大，头长稍大于体高。眶间区稍圆突。上颌前端具2犬齿，中央具一向后倒伏的牙齿，两侧外列具稀疏排列的圆锥齿，内列具绒毛状齿。锄骨及腭骨均具绒毛状齿。与另外一种近似种侧牙鲈的主要区别为本种尾鳍有白色缘，至于体色略有变化，从鲜红到暗红，其上密布不规则之斑点，胸鳍末端黄色，背鳍具硬棘4枚，软条14枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，尾鳍弯月形。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数66至75枚；纵列鳞数109至127枚。体长可达60公分。

生态

通常栖息在水质清澈，珊瑚生长茂密的岩礁或珊瑚礁斜坡上，常独游，偶亦以小群聚出现。昼间在礁区游荡，四处觅食，猎捕其他鱼类。

经济利用

体型大，具经济性的食用鱼，味美，适合清蒸。