程安琪

程安琪（1952年—），台湾厨师、演员，是烹饪节目制作人及主持人傅培梅的大女儿，中国文化大学戏剧学系毕业，曾出版多本烹饪相关的著作。早年为电视剧演员，曾参与华视连续剧《保镖》（1974年）、《包青天》（1974年版）的演出。程安琪在《保镖》中饰演一位任性骄纵的女人“赵梦娇”，因收到入戏甚深观众寄来的冥纸，以致傅培梅从此不许程安琪再去演戏；程安琪便与傅培梅一同主持台视《傅培梅时间》，直到傅培梅病逝。

程安琪 Chang An Chi
性别	女
出生	1952年（72—73岁） 台湾
国籍	中华民国
语言	国语
教育程度	中国文化大学戏剧学系
职业	电视剧演员、料理老师
父母	程绍庆（父） 傅培梅（母）
亲属	程显灏（弟） 程美琪（妹）
经历 演出《保镖》（1974年） 演出《包青天》（1974年） 主持《傅培梅时间》
代表作 《培梅家常菜》（与傅培梅合著） 《精致家常菜》（与傅培梅合著） 《DIY经济型美食宴》（与傅培梅合著） 《DIY家庭型美食宴》（与傅培梅合著） 《美味台菜：古早味与现代风》（与傅培梅合著） 《名家厨房典藏菜》（与傅培梅、林慧懿合编） 《轻松上菜》（与傅培梅合著） 《好菜上桌》（与傅培梅合著） 《吃出美味百分百》（与傅培梅合著） 《现代好菜百分百》（与傅培梅合著） 《创意家常菜》（与傅培梅、林慧懿合著） 《培梅面、饭、点心》（与傅培梅合著） 《培梅创意家常菜》（与傅培梅合著）

戏剧

• 华视《保镖》（1974年）：饰演赵梦娇
• 华视《包青天》（1974年）

著作

• 《培梅家常菜》
• 《精致家常菜》
• 《DIY经济型美食宴》
• 《DIY家庭型美食宴》
• 《美味台菜：古早味与现代风》
• 《名家厨房典藏菜》
• 《轻松上菜》
• 《好菜上桌》
• 《吃出美味百分百》
• 《现代好菜百分百》
• 《创意家常菜》
• 《培梅面、饭、点心》
• 《培梅创意家常菜》

电视广告

• 台糖手工水饺（2012年）
• 台糖快熟手工水饺（2013年）
• 台糖手工水饺－韩式泡菜口味（2016年）

外部链接

• 程安琪的Facebook专页（繁体中文）
• 《张老师月刊》426期‧〈情感，母亲传授给程安琪的厨艺〉 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 《苹果日报》‧〈名人传家饱10之10 程安琪 弃影从厨的糖醋鱼〉 （页面存档备份，存于互联网档案馆）