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粗点心

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粗點心
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粗点心(日语:駄菓子だがし Dagashi */?),是一种便宜的日本糖果和零食。主要面向儿童出售,与茶会、礼品所用的高级点心相对。“駄”在日语中是“微不足道的”或“无用”的意思;“菓子”是点心的意思。

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各式各样的粗点心

粗点心以其低廉价格和新奇包装吸引手头拮据的儿童,让儿童用不多的零花钱就能购买零食。大多数粗点心包装鲜艳、富有童趣。

历史

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青梅赤冢不二夫会馆的粗点心屋

元禄时代大阪,相对于使用昂贵的进口白砂糖制成的“上菓子”,使用廉价日本产黑砂糖制成的点心被称为“雑菓子”。其使用杂粮糖浆之类的材料制作,价格低廉,因此也被称为“一文菓子”,是平民间常见的零食[1][2]。19世纪,“駄菓子”一词首次出现在京都、大阪一带[3]

现在称作“粗点心”的零食,大多是在二战后顺明治时代的趋势开发的,种类繁多。价格基本非常便宜,从10日元到70日元不等,零用钱不多的儿童也能购买。有些包装上印有儿童喜爱的运动员、动画角色,有些会赠送小模型之类的玩具;也有抽奖券,中奖者可以获得额外奖品。

战后昭和时期(1950-1980年代初),粗点心最为流行。当时粗点心屋非常普遍,小学生放学后常聚集于此。截至2018年,由于粗点心屋逐渐减少,销售重心已转移到便利商店、连锁零食专卖店、网购等,也可在现存的粗点心屋买到。在日本以外的地区,粗点心也已经常出现。

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粗点心屋

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横滨的粗点心屋

早期主要由粗点心屋贩卖粗点心,店内也经常贩卖小玩具,有些设有投币式的街机和扭蛋机。昭和时期,学童放学后会经常到粗点心屋购买商品,和店主和其他小朋友交流玩耍。

粗点心屋现今被视作怀旧场所,有一些仍在营业。东京现存最古老的粗点心屋是1781年创立的上川口屋上川口屋 Kami-kawaguchiya[4],位于鬼子母神堂日语法明寺 (豊島区)#鬼子母神堂境内。

现状

现在的日本便利店密布、出生率下降,老式粗点心屋正快速关店。随着动画《粗点心战争》上映,这一文化再次受到关注。《粗点心战争》里面出现了多种受欢迎的粗点心,还有一些很少见的品项。

有些粗点心也适合用作下酒菜或被成年人当作怀旧小吃。美味棒和奶酪霰饼在动漫酒鬼妹子(饮酒文化动漫)第九集出现过。

品项

  • 水饴(小棒搅拌的麦芽糖浆,也可杯装)
  • 三角糖
  • 鳖甲糖日语鼈甲飴
  • 杏糖(糖浆裹李子)
  • 黄豆粉糖
  • 拉丝糖(水果拉丝糖等)
  • 佐久间式水果糖
  • 不二家棒棒糖
  • 10日圆瓶装糖果
  • 花之国糖
  • 文旦糖
  • 味咖喱(咖喱风味米果)
  • 鱼皮花生
  • 咖喱霰饼
  • 起司霰饼
  • 年糕太郎(霰饼)
  • 牛奶煎饼(也称酱油煎饼或花丸煎饼,搭配辣酱油、梅子酱或橙酱)
  • 调味煎饼(梅酱煎饼)(搭配牛奶煎饼食用的小包装)
  • 虾煎饼(内含虾粉、海苔)
  • 胡萝卜(膨化米果,装在胡萝卜形状的袋子里)
  • 点心面
  • 小猪杯面日语ブタメン(多种口味的迷你杯面)
  • 面包干日语ラスク
  • 玉米角(填充明胶,做成迷你甜筒冰淇淋形状)
  • 酸奶糖日语ヨーグル(奶油状的酸奶味糖果)
  • 醋渍鱿鱼
  • 鱿鱼片日语のしいか
  • 大猪排(鱼浆制品)
  • 醋昆布(中野的都昆布)
  • 樱花萝卜(用梅子发酵的萝卜片,呈粉色)
  • 糖渍李子
  • 糖水杏棒日语あんずボー
  • 蜜杏(深色凝胶状)
  • 点心香肠(迷你莎乐美肠)
  • 丸川泡泡糖
  • 口哨糖
  • 迷你泡泡糖(塑胶容器的彩色盖子可以当口哨)
  • 各种抽奖式泡泡糖(棒球盘、柏青哥等,按钮后出来的泡泡糖颜色决定中奖与否)
  • 果冻
  • 兔子曼波(彩色塑料管装的葡萄糖粉与玉米淀粉)
  • 汽水糖
  • 罐装汽水糖
  • 弹珠汽水
  • 梅子薄荷糖
  • 可乐糖
  • 香烟糖
  • 巧克力球棒日语チョコバット
  • 蒂罗尔巧克力日语チロルチョコ(立方体状的巧克力,有时印有日本流行文化动漫图案)
  • 占卜巧克力
  • 迷你布丁巧克力
  • 巧克力牙刷
  • 小黑管巧克力
  • 超大巧克力(另有“日本最长巧克力”)
  • 噗噗鲷(充气巧克力最中
  • 巧克力馒头
  • 巧克力圈蛋糕
  • 花串蛋糕
  • 铃铛蛋糕日语鈴カステラ
  • 美味棒(另有新美味棒、美味圈)
  • 德州玉米球(膨化食品)
  • Kyabetsu太郎 (零食)(另有玉葱太郎、玉米圈太郎)
  • 炸薯条
  • 心形薯片
  • 面筋点心
  • 圆形松饼日语ボーロ
  • 棉花糖
  • 前田饼干日语前田製菓
  • 豆馅丸子日语あんこ玉
  • 黄豆粉棒
  • 小樱饼(果味软糖)
  • 吉备团子
  • 薄荷烟斗
  • 弹珠汽水
  • 蜜柑水日语蜜柑水
  • 肉桂水日语ニッキ水
  • 冷糖水日语冷やし飴
  • 饮料、固体饮料
  • 图案饼干(用牙签挑出图案)
  • 蒜香意大利面(东京拉面)
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图集

参见

参考来源

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