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茅屋奶酪
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茅屋奶酪（英语：cottage cheese）是一种奶酪，原产于美国，最早为19世纪末由明尼苏达州的农民为了不浪费发酸的牛奶而制成，又称为荷兰奶酪。茅屋奶酪由脱脂牛奶制作，外表为白色，形状较为松散，略带酸味。茅屋奶酪可以生吃，也可用于制作三明治、西点。
 | 此条目没有列出任何参考或来源。 (2015年12月27日) |
茅屋奶酪是新鲜的奶酪，没有经过长时间的熟化和发酵，含水量高，因此单位重量的茅屋奶酪的卡路里含量比常见的熟化奶酪（如切达奶酪）低。
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