草蒿脑

草蒿脑（英语：Estragole，也称为对烯丙基苯甲醚，p-allylanisole，或甲基佳味酚，methyl chavicol）是一种有机化合物，化学式C₁₀H₁₂O，是茴香脑的同分异构体，带有甲氧基和烯丙基基团^[1]。

Estragole
IUPAC名 1-Methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)benzene
别名	1-Methoxy-4-(2-propenyl)-benzene 1-Allyl-4-methoxybenzene Estragol Estragon p-Allylanisole Chavicyl methylether Methylchavicol Chavicol methylether Isoanethole 4-Allylanisole
识别
CAS号	140-67-0  Y
PubChem	8815
ChemSpider	13850247
SMILES	COc1ccc(CC=C)cc1
InChI	1/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3,5-8H,1,4H2,2H3
InChIKey	ZFMSMUAANRJZFM-UHFFFAOYAS
ChEBI	4867
KEGG	C10452
性质
化学式	C10H12O
摩尔质量	148.20 g/mol g·mol⁻¹
密度	0.946 g/cm3
沸点	216 °C（489 K）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。