蓝朵夏

蓝朵夏（法语：Langue de chat），也称猫舌饼，是一种长椭圆形、扁平的小型饼干，形似猫的舌头，故得此名。广泛食用于许多欧洲与南美洲国家。

Cat tongue

类型	饼干
上菜顺序	甜品
起源地	法国
主要成分	面粉、砂糖、黄油、蛋清、香草
菜品变种	巧克力版与不含巧克力版

蓝朵夏薄脆而香甜，主要原料有面粉、砂糖、蛋清与香草，也有巧克力口味的版本。^[1][2]

日本的蓝朵夏通常为圆形或方形，是北海道知名甜点白色恋人的主要原材料。^[3][4]