赤科山蜜香红茶

赤科山蜜香红茶（英语：Chikeshan Honey Scented Black Tea），产区为台湾花莲县玉里镇赤科山，生长海拔高度约莫在800至1200米之间，赤科山与富里乡六十石山乃台湾海岸山脉唯二的产茶区。^[1]

玉里赤科山蜜香红茶

别称	赤科山蜜香红茶
类型	青心乌龙、大叶乌龙、金萱或翠玉
原产地	台湾花莲县玉里镇赤科山
备注	花东茶区的特色茶叶

沿革

不同于台湾西部新竹、苗栗丘陵区的茶农，东部地区的茶农采用青心乌龙、大叶乌龙、金萱、翠玉来制作茶叶，期间经过小绿叶蝉叮咬后的茶叶来制作蜜香红茶，制作出来的红茶以自带浓郁果香且不含苦涩味为特点。^[1][a]

花莲县最大茶区瑞穗乡舞鹤村，茶园面积约为一百公顷，此区夏季以产蜜香红茶与蜜香绿茶闻名^[1]；玉里镇境内的赤科山亦具备种植蜜香红茶的历史，但由于赤科山早期属林务局法定造林地，仅限种植林木与金针花，无法大规模契作其他经济作物，赤科山自民国100年（2011）解编，林务局开放部分土地从事农牧业工作，玉里镇公所在民国104年（2015）承接解编程序，期间陆续改善对外道路交通，也展开赤科山蜜香红茶的推广业务。^[2][3]

玉里镇茶叶种植面积约五十公顷，茶农过去多贩售茶青（原料）为主，销售价值并不高；玉里镇公所为辅导产地建立品牌的形象，便于民国105年（2016）起举办“第一届赤科山蜜香红茶评鉴”以拓展销路，渐渐打响名号。^[4]

奖项

• “花莲蜜香红茶比赛”：民国107年（2018），赤科山茶农赴瑞穗乡参与花莲县政府主办的比赛，夺得“一金、二铜、五优良”的成绩。^[5]
• “赤科山蜜香红茶评鉴”：由玉里镇公所自民国105年（2016）开办，迄于民国107年（2018）为止，已顺利举办三届。^[6]
• “花莲县蜜香红茶制茶技术竞赛”：由花莲县瑞穗乡农会主办，赤科山茶农有黄文谆、陈文忠与黎振祥三人获奖。^[7]

历届赤科山蜜香红茶评鉴得主

赤科山蜜香红茶评鉴比赛，主办单位为玉里镇公所。

第一届（2016）

• 金牌奖：黎振祥、陈思彤
• 银牌奖：陈锦竹、伊禾茶、黎振祥
• 铜牌奖：叶秀莲、翁武豪、黄文谆、陈思彤、陈锦竹^[8]

第二届（2017）

• 金牌奖：陈文忠
• 银牌奖：杨玉梅、陈思彤、陈文忠
• 铜牌奖：谢玲玲、陈期泓、陈锦竹、赤科黎明农园、陈文忠、叶秀莲、翁武豪^[4]

第三届（2018）

• 金牌奖：巫智明、杨玉梅、伊禾茶、黄文谆、陈文忠
• 银牌奖：陈期泓、黎振祥、苏美燕、巫智明、巫进辉、高成茶园、陈文忠
• 铜牌奖：高成茶园、陈文忠、叶秋兰、巫智明、苏美燕、巫进辉、叶秀莲、黄文谆^[6]

图辑

第三届赤科山蜜香红茶评鉴过程，活动日期：2018年10月12日。

• 
  评鉴茶叶
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  评审过程
• 
  名次公布

第三届赤科山蜜香红茶评鉴颁奖会，活动日期：2018年12月6日。^[9]

• 
  赤科山景与茶品
• 
  赤科山山景
• 
  玉里镇长龚文俊
• 
  颁奖典礼
• 
  颁奖典礼
• 
  现场品茗活动

相关条目

• 玉里镇
• 台湾茶
• 六十石山
• 赤科山
• 海岸山脉

外部链接

• 玉里镇公所 （页面存档备份，存于互联网档案馆）