金记集团

金记控股有限公司(英语：Kam Kee Holdings Limited)，是香港著名的茶餐厅集团，截至2025年8月，集团合共经营9间餐厅。^[1][2]

金记控股有限公司
Kam Kee Holdings Limited
公司类型	非上市公司
成立	1967年（金记冰室） 2013年（金记公司）
创办人	陈桂秋（金记冰室） 徐汶纬（金记公司）
代表人物	徐汶纬（主席）
总部	香港九龙新蒲岗太子道东700-702号泰景工业大厦2楼C室
营业据点数	9
母公司	金浠餐饮

金记冰室在湾仔海港中心的分店

历史

1967年，陈桂秋租下筲箕湾铺位，开设金记冰室。2012年，徐汶纬得知金记冰室因租金压力而有意结业，前往洽商接手。2013年，徐汶纬于西营盘重新开店，随后陆续开设分店，并扩展出南洋茶室、京川餐馆、潮州餐馆和火锅店等多个不同领域的餐饮品牌，而且进军国际市场。因保育香港冰室文化，因此主席徐汶纬在2021年时为40岁，获得香港十大杰出青年。

在2020年至2023年疫情期间曾急剧扩张，但在2024年多间分店倒闭，在2024年2月开始拖欠各分店多名员工薪金，及拖欠租金，已登上香港01新闻，及后被劳工处发出警告。直至同年12月，金记冰室尚余10间分店。2025年1月，金记冰室过渡至新公司“君记”名下。同年3月，旗下餐厅“丽香园冰室”结束营运。

2025年4月，旗下餐厅“亚金南洋冰室”相继结业，剩余1间分店。同年4月28日，公司遭到债权人入禀高等法院进行清盘，案件排期同年7月进行聆讯。^[3]而集团网站已于同年6月关闭。

2025年8月，本地传媒报道，金记冰室暗中两度易手，现由“金浠餐饮”经营。新公司董事与金记控股最大股东连长江同名，疑为同一人，怀疑旧公司承担旧债务并清盘，新公司试图撇清责任。金记于去年初被入禀追讨欠租、员工薪金及强积金供款后，先由“君记”接手，但一个月后员工合约被终止并再遭拖欠薪金，随后转由“金浠餐饮”接管。^[4]，同月，旗下金记冰室尚余5间。

旗下品牌

• 金记冰室（5间）
• 驷马拖车潮汕饭店（1间）
• 十三姨酸菜鱼（1间）
• 金公馆（1间）
• 亚金南洋茶室（1间）